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本日紹介する日本酒は...🍶
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#福井県
#三宅彦右衛門酒造さんから...
『#早瀬浦 特別純米酒 すずみざけ』
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■甘辛：やや辛口
■原料米：山田錦 五百万石
■精米歩合：55%
■アルコール度数：16.1度
■日本酒度：+6.5
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長い暑い夏に楽しんでいただくために時期をずらして仕込んだ早瀬浦「涼み酒」。
しっかりした丁寧な仕込みをされたお酒は、やや黄色みを帯び、すっきり爽快ながら、そのしっかりした酸味は夏の暑さ、けだるさを吹き飛ばすほどのうまさがあります。
山田錦（金沢酵母）と五百万石（協会901号）を単独に仕込み、50対50にてブレンド瓶詰。 「山田錦」の爽やかで特色ある酸味と、「五百万石」の抜群のキレ味が絶妙なバランスです。
すっきりしたキレの良さで食中酒にピッタリです。
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店名：日本の酒と馬の肉 ウマ○高崎駅前店
住所：群馬県高崎市八島町１１７−３ 萬年屋ビル 4F
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