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本日紹介する日本酒は...🍶
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#和歌山県
#九重雑賀 さんから...
『#雑賀 #クールダウン』
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■甘辛：辛口
■原料米：五百万石
■精米歩合：60%
■アルコール度数：12度
■日本酒度：-3
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もっと日本酒本来の美味しさを味わえる低アルコール日本酒を造りたい！そんな想いから「クールダウン ストレート」の醸造がはじまりました。
発酵をコントロールするには高い醸造技術が必要になるため、試行錯誤を繰り返し独自の技法で醸すのがこの「クールダウン ストレート」です。
誕生から9年、昨年よりもさらに美味しく！をモットーに改良を重ね、今年も胸をはってお届けできる雑賀渾身の夏酒に仕上がりました。
暑い夏をクールに！すいすい飲める原酒、アルコール度数12度。
夏のお酒にぴったりな、五百万石を原料米にしたアルコール度数12度の純米吟醸の原酒です。度数は低いのですが、原酒で仕上げていますので、すっきりとした飲みやすさの中にもお米のうまみが感じられる、バランスの良さが特長です。
キリッと冷やして爽やかで軽快な美味しさをお楽しみください
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乞うご期待！！
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▶︎▶︎ @umamaru_takasaki
店名：日本の酒と馬の肉 ウマ○高崎駅前店
住所：群馬県高崎市八島町１１７−３ 萬年屋ビル 4F
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